螺旋藻蛋白质人体中有哪些重要功能？

a 、人体由各种细胞构成。蛋白质是细胞组织的主要部分，生命是蛋白体存在的形式。蛋白质维持细胞组织的生长，更新和修补，使生命得以延续。

b 、蛋白质参与人体多种重要的生理活动。体内有很多特殊功能的蛋白质。如酶，调节蛋白质如免疫球蛋白，抗体，多肽类激素等。肌肉的收缩、物质的运输，血液c凝固等等均由蛋白质来完成，蛋白质的这些功能不能由糖和脂肪类代替。

c ．蛋白质为机体提供能量，每克蛋白质能产生 4.1 千卡热量 , 成人有 18% 的能否量由蛋白质供给 .