蜂胶制品可放心食用

       亿万年来，蜂胶就存在于蜂巢中。蜂胶是蜜蜂从胶源植物的幼芽或枝干破伤部位采集的树脂，混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等复合而成的胶状物。是蜜蜂堵塞蜂巢孔洞、缝隙，固定巢脾，保持蜂巢免受天敌及微生物危害的防护材料。它在保护蜜蜂生系繁衍，使蜜蜂种群走向繁荣昌盛中发挥了巨大的作用。自古以来，人类就十分崇拜蜜蜂产品，在长期的研究和探索中人们发现了蜜蜂产品的神奇保健价值。这也是世界各国科学家们长期研究的共同成果。特别是近些年来，利用蜂胶保健成为世人关注的焦点。  
       蜂胶对许多病原微生物有很强的抑制和杀灭作用。因此，许多消费者联想到药店里销售的抗生素，担心食用蜂胶会产生诸如抗生素的毒副作用。其实这种担心是不正确的，大蒜是同样具有很强的 “ 抑菌、杀菌 ” 作用的，但做为食品深受保健专家推崇，在我们的日常饮食中随处可见，常吃并不会对健康人造成危害。蜂胶就如同大蒜一样，决不等同一般的抗生素，诚然，链霉素、氯霉素、四环素等抗生素，使用不当会对人体产生毒副作用，如链霉素、卡那霉素使用不当会引起眩晕、耳鸣、耳聋；氯霉素可引起白细胞减少，甚至再生障碍性贫血。这些抗生素能抑制免疫功能，消弱机体抵抗力。有些慢性炎症患者，长期服用四环素类抗生素，使消化道内敏感的细菌受到抑制，而不敏感的耐药菌类如白色念珠菌，葡萄球菌等大量繁殖，造成了消化道寄生菌群失调，引起葡萄球菌肠炎，鹅口疮等继发感染。中外科学家们为解开食用蜂胶是否安全这道难题，已做过大量科学试验，研究表明服用蜂胶不但是安全的，而且蜂胶对人体极有好处。  
      1971 年 Dalmbaka 用蜂胶对动物作试验，在直肠取粪便做菌群检查证明，服用蜂胶组和对照组肠道内菌群变化差异不明显，试验证明内服蜂胶不会引起消化道内寄生菌群的失调。  
      1974 年 Dervici 等用蜂胶液局部注射和试验动物脑；肝，肺、脾、肾等内脏，经组织学检查均无炎症、变性或恶变征象。  
      1957 年前苏联的 Prokopovich 、 1978 年 ScheUer 、 1980 年我国南京医学院药理教研组与连云港蜂疗研究室、 1996 年日本专家铃木郁功等都做过蜂胶的急性毒性试验，均未见异常。试验动物的血清谷丙转氨酶，血尿素氮，以及心、肝、肺、肾、脾和消化器官解剖所见均属发育正常。  
      1993 年，日本蜂胶协会用中国蜂胶在日本食品分析中心做急性毒性试验，结果未见异常，试验动物发育正常，观察期满，全部动物主要器官均未见异常。  
      1997 年我国学者陈尚发试验表明，蜂胶的急性毒性按毒性分级是属无毒级，同时他进行了三项突变试验，即 hales 试验，精子畸形试验和骨髓多染红细胞微核试验，结果试验均属阴性。  
       蜂业界许多老专家有食用蜂胶的习惯，特别是一些高血脂、糖尿病患者，他们几乎天天较大剂量服用蜂胶。我所蜂产品研究专家袁泽良研究员，从事蜂胶研究多年，十几年前发现患糖尿病、高血脂症后，一直坚持较大剂量服用蜂胶，十多年来体检各项指标控制正常， · 未见不良反应。另一件更可喜的事实是，至今在世界范围内 ( 除过敏体质者外 ) 未见一例食用蜂胶出现中毒症状者。  
       蜂业界许多知名厂家生产的蜂胶产品，已获国家卫生部相关保健食品批准文号，如中国农业科学院蜜蜂研究所生产的蜂胶软胶襄， 2002 年获国家卫生部保健食品批准文号，卫食健字 120021 第 0064 号。国家在保健食品的认证过程中，对其药理、毒理等一系列试验要求是十分严格的，如果真像有些人担心的那样长期食用蜂胶有害健康的话，那么，国家卫生部门也决不可能将蜂胶批准为保健食品。  
只要购买有国家食品卫生相关批准文号的蜂胶产品，并且按说明食用剂量服用，长期用蜂胶是安全的。